¡Bienvenid@s a mi blog!

Este es un espacio pensado para facilitar el día a día a aquellas personas que, al igual que yo, son celiacas; ofreciéndoles una gran variedad de recetas adaptadas para poder llevar una dieta libre de gluten; además de publicar información de interés para el colectivo celiaco.

La mayoría de las recetas están redactadas para ser elaboradas con Thermomix, aunque poco a poco las estoy adaptando para que puedan hacerse de forma tradicional.

Os animo a que envieis vuestras recetas, información de interés ó dudas sobre la enfermedad celiaca, que con mucho gusto os responderé.

Gracias por vuestra atención y colaboración.

¡Buen provecho!.

Noelia M.