recetas sin gluten
LISTADO GENÉRICO DE PRODUCTOS QUE "CONTIENEN GLUTEN"*
 

*Información obtenida del "Listado de productos sin gluten 2014-2015" elaborado por la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de la Comunidad de Madrid.

 

 
 
ALIMENTOS INFANTILES
  • Leche de crecimiento con cereales.
  • Todos aquellos alimentos infantiles elaborados con trigo, avena, cebada, centeno, triticale y/o sus derivados que contienen gluten.
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
  • Baileys y similares.
  • Cerveza.
BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS
  • Bebidas de máquinas automáticas expendedoras: café, chocolate, infusiones y caldos.
  • Cerveza sin alcohol.
  • Malta y bebidas malteadas.
CACAOS, CHOCOLATES Y BOMBONES
  • Chocolates con barquillo, cereales tostados o con extracto de malta.
  • Chocolates de máquinas automáticas expendedoras.
CARNES Y DERIVADOS CÁRNICOS
  • Carnes en conserva cocinadas, ej.: albóndigas, y todas las carnes que se comercialicen empanadas y rebozadas.
CEREALES Y PSEUDOCEREALES
  • Cereales para el desayuno con malta, extractos de malta y jarabes de malta.
  • Trigo, avena, cebada, centeno, triticale, espelta y kamut.
GRASAS
  • Aceites en los que se haya frito un producto que contenga gluten.
HARINAS Y DERIVADOS
  • Harinas, almidones, sémolas y fibras de: trigo, avena, cebada, centeno, triticale, espelta, kamut, semolina y couscous.
HELADOS
  • Helados a granel o aquellos en los que no se pueda comprobar sus ingredientes.
  • Helados con barquillo, bizcocho, galleta u oblea.
HORTALIZAS, VERDURAS, TUBÉRCULOS Y DERIVADOS
  • Hortalizas y verduras congeladas con cremas o bechamel.
LÁCTEOS Y SUSTITUTOS LÁCTEOS
  • YOGURES:
  • Yogures con cereales.
PESCADOS, MARISCOS Y DERIVADOS
  • Pescados rebozados o empanados con pan rallado.
PRODUCTOS DE CONSUMO NAVIDEÑO
  • Mantecados, roscones de reyes, polvorones y serpientes.
PRODUCTOS DE VENTA EN FARMACIAS, PARAFARMACIAS Y HERBOLARIOS
  • Germen de trigo y salvado de trigo.
PRODUCTOS PARA DIETAS VEGETARIANAS
  • Seitán.
 
 
 
 
     
 

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